潮安县鹏发饼食厂

腐乳饼是潮州**的饼食之一,腐乳饼造形小巧,有独特的南乳\蒜头\和醇酒的气味,香味的浓郁,甜而不腻,而且富含糖类\维生素\蛋白质和脂肪,有丰富的营养,是饼食中的佼佼者,腐乳饼用料奇特多样.它以精面粉制成饼皮,馅中白猪肉要经过精选切成肉丁等,配料总共有十四种以上,在制作上也考究,投料先后有序,烘烤也有章法,这样使饼皮薄而不裂,馅饱而不露干润而不燥.[详细介绍]

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